Triggerwarnung:
Dieser Artikel behandelt Themen wie Fettreduzierung und Gewichtsverlust, die potenziell für manche Menschen belastend sein können. Bitte denke daran, dass eine ausgewogene und vor allem ausreichende Ernährung wichtig ist, um gesund zu bleiben. Wenn du dich in einer schwierigen Phase hinsichtlich deiner Essgewohnheiten befindest, empfehlen wir, dich mit jemandem auszutauschen oder professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen.
Weihnachtsmarkt – ganz ohne schlechtes Gewissen
Die festliche Zeit auf dem Weihnachtsmarkt ist eine der schönsten im Jahr. Überall duftet es nach Glühwein, gebrannten Mandeln und frisch zubereiteten Waffeln. Doch viele dieser Köstlichkeiten sind leider auch vollgepackt mit Zucker und Fett, was dazu führen kann, dass wir unbewusst mehr Kalorien aufnehmen, als wir beabsichtigen.
Wer die festliche Stimmung genießen möchte, ohne dabei die Ernährung aus den Augen zu verlieren, findet auf den Märkten zahlreiche gesunde Alternativen. Statt der klassischen Kalorienfallen wie Bratwurst, gebrannte Mandeln oder Lebkuchen gibt es auch leichtere Leckerbissen, die du auf jedem Weihnachtsmarkt findest.
Hier sind fünf gesunde Weihnachtsmarkt-Snacks, die du auch während deiner Diät genießen kannst.
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1. Maroni – Nussiger Genuss ohne Zucker
Maroni, auch bekannt als Esskastanien, sind auf vielen Weihnachtsmärkten ein wahrer Klassiker. Diese nussigen Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine ausgezeichnete Alternative zu gebrannten Mandeln, die durch ihre Zuckerglasur oft viele Kalorien enthalten.
Maroni kommen ohne zusätzliche Süße aus und bieten einen besonders aromatischen Geschmack. Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten wertvolle Vitamine der B-Gruppe sowie Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen. Zudem liefern sie viele komplexe Kohlenhydrate, die für langanhaltende Energie sorgen.
Im Vergleich zu den typischen Weihnachtsmarkt-Snacks wie gebrannten Mandeln, die schnell bis zu 600 Kalorien pro 100 Gramm erreichen, liefern Maroni nur rund 190 Kalorien. Sie sind daher eine perfekte Wahl für alle, die auf ihren Kalorienhaushalt achten möchten, ohne auf den typischen Wintergeschmack zu verzichten.
Tipp: Wähle frisch geröstete Maroni und genieße den nussigen Geschmack, der ideal zu einem winterlichen Spaziergang auf dem Weihnachtsmarkt passt.
2. Grünkohl – Nährstoffreich und sättigend
Grünkohl wird oft als „Superfood“ bezeichnet und ist besonders in der kalten Jahreszeit ein wahrer Genuss. Auf Weihnachtsmärkten wird er oft als Teil eines traditionellen Gerichts mit Wurst und Kasseler serviert, aber auch pur als Snack ist er eine tolle Wahl.
Grünkohl enthält viele Vitamine, darunter Vitamin C und Beta-Carotin, sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. Auch der Gehalt an Ballaststoffen ist bemerkenswert, was ihn besonders sättigend macht.
Grünkohl ist kalorienarm und steckt voller Nährstoffe, die dein Immunsystem stärken. Wenn du auf dem Weihnachtsmarkt eine Portion Grünkohl bestellst, solltest du allerdings darauf achten, dass er nicht mit zu viel fettem Fleisch zubereitet wird. Eine leichte Zubereitung ohne Schmalz oder fettreiche Wurst ist die bessere Wahl.
Tipp: Frage nach einer vegetarischen Variante von Grünkohl, die mit weniger Fett und dafür mehr gesunden Zutaten zubereitet wird.
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3. Ofenkartoffeln – Der Winter-Klassiker
Kartoffeln müssen nicht immer frittiert sein, um lecker zu schmecken. Auf dem Weihnachtsmarkt findest du auch viele Backkartoffeln, die eine kalorienfreundliche Alternative zu Pommes Frites bieten.
Sie sind nicht nur deutlich fettärmer, sondern enthalten auch viele wertvolle Nährstoffe. Kartoffeln liefern eine ordentliche Portion Kalium, das wichtig für die Muskel- und Nervenfunktionen ist. Darüber hinaus enthalten sie viele Ballaststoffe, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Wenn du eine Kartoffel auf dem Weihnachtsmarkt genießen möchtest, wähle unbedingt die Ofenkartoffel und keine Bratkartoffel, die in Fett herausgebraten wird. Die erste Variante ist eindeutig gesünder und leichter. Meist kann man sie in einer Alufolie essen und dabei wird oft mit einem Topping serviert.
Auch hier gibt es eine kleine Warnung, wenn du kalorienarm unterwegs bist: Meide fettigen Käse, Speck oder Sahnesoucen, um den Kaloriengehalt niedrig zu halten. Eine einfache Kräuterquark-Variante reicht völlig aus, um die Kartoffel lecker zu ergänzen. Auch gibt es ab und zu Spinat oder Feta zur beliebten Ofenkartoffel – da kannst du ruhig zugreifen. Spinat liefert dir Magnesium und Vitamin C, Feta sorgt für ein paar Proteine und ist auch die weitaus leichtere Alternative zum fettigen Gouda.
So kannst du den Geschmack der Kartoffel genießen, ohne auf deine Kalorienbilanz zu achten.
Tipp: Achte darauf, dass der Quark nicht zu viel Sahne enthält,
4. Crêpes mit Apfelmus – Süß ohne Reue
Süße Crêpes sind eine der beliebtesten Naschereien auf dem Weihnachtsmarkt. Doch die klassischen Varianten mit Nutella oder Zimt und Zucker können schnell zu einer echten Kalorienbombe werden. Eine leichtere Alternative bietet Crêpes mit Apfelmus. Apfelmus enthält wenig Zucker und bringt die natürliche Süße von Äpfeln mit, was den Crêpes eine angenehme Süße verleiht, ohne den Kaloriengehalt in die Höhe zu treiben.
Ein Crêpe mit Apfelmus hat in der Regel nur etwa 250 Kalorien, während Varianten mit Nutella oder Schokolade schnell 350 Kalorien überschreiten können. Apfelmus ist zudem reich an Vitaminen und enthält Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Damit ist es die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem süßen, aber dennoch gesunden Snack sind.
Tipp: Wenn du es noch leichter haben möchtest, kannst du nach einem Crêpe ohne Zucker fragen und die Füllung mit frischen Äpfeln oder einer kleinen Portion Zimt verfeinern.
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5. Bratapfel – Der gesunde Winterklassiker
Bratäpfel gehören zu den absoluten Favoriten auf dem Weihnachtsmarkt. Sie sind nicht nur eine der gesündesten Süßigkeiten, sondern bieten auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Atmosphäre zu genießen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.
Ein Bratapfel enthält ungefähr 90 Kalorien pro 100 Gramm, vor allem, wenn er ohne Marzipan oder Zuckerfüllungen gebacken wird. Äpfel sind von Natur aus reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Verdauung fördern.
Bratäpfel werden oft mit Nüssen, Rosinen oder Zimt gefüllt, was sie zu einem wunderbaren Snack für Zwischendurch macht. Achte darauf, dass der Bratapfel nicht mit Marzipan überladen ist, da dies die Kalorienzahl deutlich anheben kann.
Tipp: Greife nach einem Bratapfel ohne zusätzliche Füllungen oder wähle eine leichte Nuss-Rosinen-Mischung, um den Kaloriengehalt niedrig zu halten.
Kalorienfallen Kakao und Glühwein
Auch bei den Getränken lohnt es sich, genauer hinzuschauen. Obwohl es verführerisch ist, sich die Hände an einem warmen Becher zu wärmen, sollte man sich bewusst sein, wie viele der angebotenen Getränke man konsumiert – nicht nur, um einem Kater am nächsten Morgen zu entkommen.
Die klassischen Getränke auf dem Weihnachtsmarkt sind nämlich oft alles andere als kalorienarm. Besonders der Kakao mit Sahne schlägt mit etwa 400 Kalorien pro Tasse zu Buche. Auch Glühwein und Punsch enthalten viel Zucker, und ein Schuss Hochprozentiges erhöht den Kaloriengehalt zusätzlich.
Wer auf die Kalorien achten möchte, sollte lieber auf alkoholfreien Punsch zurückgreifen: Mit nur etwa 100 Kalorien pro Tasse ist er eine deutlich leichtere Wahl.
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